Rýžová mouka 1kg

Rýžová mouka vzniká jemným mletím rýžových zrn a je neodmyslitelnou součástí japonské i dalších asijských kuchyní. Využívá se na výrobu rýžových nudlí, knedlíčků i těstovin, ale své místo si našla také v bezlepkové kuchyni po celém světě.

Má lehce nasládlou chuť a jemnou strukturu, díky které se skvěle hodí do sladkých receptů – palačinek, dezertů, sušenek či lehkých korpusů. Výborně poslouží i jako zahušťovadlo do polévek, omáček nebo krémů. V bezlepkovém pečení se používá jako alternativa pšeničné mouky, je však dobré ji kombinovat s dalšími druhy mouk, protože neobsahuje lepek, který dodává těstu pružnost a nadýchanost.

Rýžová mouka obsahuje vlákninu, která přispívá k normální funkci střevní peristaltiky, a je lehčí alternativou ke klasickým pšeničným moukám. Kromě kulinářského využití ji lze použít i při výrobě domácí kosmetiky – například do masek, peelingů nebo pudrů.

Proč ji mít doma?

• Přirozeně bezlepková
• Jemně nasládlá chuť
• Vhodná na sladké i slané recepty
• Ideální na zahušťování i výrobu nudlí
• Skvělá součást bezlepkového pečení

Skladuj ji v suchu a chladu, v dobře uzavřeném obalu, aby si zachovala svou čerstvost a jemnou chuť.